"Musicie od siebie wymagać,
nawet gdyby inni od was nie wymagali"
Jan Paweł II
|
OFERTA EDUKACYJNA Aby dowiedzieć się szczegółów o danym zawodzie, kliknij na nazwę zawodu: |
Nasza szkoła uzyskała Certyfikat Prezydenta m. st. Warszawy
AKTUALNOŚCI ROK SZKOLNY 2011/2012
4 maja 2012 r.
Tegoroczni maturzyści rozpoczęli zmagania egzaminacyjne. Do matury przystąpiło 58 tegorocznych absolwentów. Wszystkim życzymy powodzenia!
II miejsce w Dzielnicowym Konkursie "Praga da się lubić"
Uczennice klasy IIA - Paulina Dąbrowska i Magdalena Kaćkiewicz zdobyły II miejsce w Dzielnicy w kategorii szkół ponadgimnazjalnych za prezentację dotyczącą Pragi.
Serdecznie gratulujemy!
27 kwietnia 2012 r.
Żegnaj szkoło!
Tegoroczni maturzyści otrzymali świadectwa ukończenia szkoły,
a najlepsi z nich również dyplomy i nagrody. Odbyło się też uroczyste pożegnanie
i przekazanie sztandaru młodszym kolegom.
Pani dyrektor Ewa Lada i przedstawicielka samorządu szkolnego życzyły wszystkim powodzenia na maturze oraz szczęścia w dalszym życiu osobistym i zawodowym.
Uroczystość ubogaciła część artystyczna „Kilka chwil z życia szkoły” przygotowana pod kierunkiem Pani Violetty Proc i Pani Renaty Rycharskiej.
„Zgotuj sobie sukces” W Makro Centrum Rozwoju Firm HoReCa w Warszawie odbyły się eliminację do IV edycji ogólnopolskiego konkursu gastronomicznego „Zgotuj sobie sukces”.
Naszą szkołę reprezentowali: Magdalena Zielińska i Jan Owczarski z kl. IIIC.
Danie konkursowe należało przygotować z wykorzystaniem surowców spożywczych, które znajdowały się w „Black Box”. Magda i Janek wykazali się kreatywnością i zaangażowaniem, co pozwoliło im zakwalifikować się do półfinału, który odbędzie się 15 listopada 2012 r.
26 kwietnia 2012 r.
„Oddając krew, ratujesz komuś życie”.
To hasło przyświeca uczniom, którzy już kolejny raz honorowo oddali krew.
Grupa pełnoletnich uczniów z różnych klas, z opiekunem szkolnego koła PCK p. Zofią Kowalczyk, udała się do Centrum Zdrowia Dziecka w Międzylesiu, gdzie oddali krew dla chorych dzieci. Wśród uczniów byli honorowi dawcy krwi i ci, którzy zdecydowali się oddać krew po raz pierwszy.
Współpraca z Centrum Zdrowia Dziecka w Międzylesiu trwa od wielu lat. Kolejna akcja planowana jest na przełomie maja/czerwca 2012 r.
Zapraszam do współpracy chętne osoby, świadomość niesienia pomocy potrzebującym daje dużo satysfakcji i radości. Może właśnie Twoja krew uratuje komuś życie.
26 kwietnia 2012 r.
Odbyło się uroczyste rozdanie pucharów i medali w zakończonych Szkolnych Rozgrywkach Sportowych o „Puchar Lolka”.
1)Piłka halowa – uczestniczyło 14 drużyn:
I miejsce – IB, II miejsce – 2a, III miejsce – IIIC
Królem strzelców został Adrian Raczkowski z kl. IB.
2)Piłka siatkowa – uczestniczyło 12 drużyn:
I miejsce – IF, II miejsce – IIE, III miejsce - IIIB
3)Tenis stołowy – uczestniczyło 17 osób
I miejsce – Artur Oleksy z kl. IIC
II miejsce – Daniel Bąk z kl. 2b
III miejsce – Daniel Dobrosz z kl. IIIE
4)Suma punktów z trzech konkurencji wyłoniła zwycięzcę rywalizacji o Przechodni Puchar
Patrona Szkoły:
I miejsce – IF, II miejsce – IB
Rozgrywki były świetną zabawą dla wszystkich uczestników. Zwycięzcom gratulujemy!
W czasie tej uroczystości również serdeczne gratulacje otrzymał p. Roman Staręga – mistrz Polski w ponoszeniu ciężarów i Daniel Mikołajczyk wicemistrz Warszawy w biegach przełajowych.
24 kwietnia 2012 r.
W ramach największego programu skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych MIX by FLAIR odbył się pokaz pracy profesjonalnych barmanów.
Zadaniem projektu jest ukazanie nowoczesnych rozwiązań w serwisie gościom drinków oraz najnowszych trendów panujących w światowym barmaństwie.
Koordynatorem projektu jest Pan Łukasz Kania.
24 kwietnia 2012 r.
Debata na temat GMO
- prawie naukowa –
Genetycznie Modyfikowane Organizmy – to dobro czy zło we współczesnym świecie?
Na ten temat dyskutowała młodzież technikum z udziałem eksperta – Pani Magdaleny Fikus – Profesora Uniwersytetu Warszawskiego, biochemika i biotechnologa.
Debata prowadzona była w stylu oksfordzkim. Funkcję marszałka dyskusji pełniła Pani Małgorzata Kozioł. Pod względem merytorycznym uczniów przygotowywała Pani Irena Brzozowa.
Debata była zorganizowana w ramach programu edukacyjnego Oranżerie Naukowe prowadzone przez Centrum Nauki Kopernik.
20 kwietnia 2012 r.
W Kwidzyniu odbyły się VI Międzynarodowe Mistrzostwa Polski „MASTERS” w Podnoszeniu Ciężarów. Pan Roman Staręga – nauczyciel wychowania fizycznego w naszej szkole zdobył
I miejsce w wadze do 69 osiągając 160 kg. Natomiast w punktacji „OPEN” na najlepszego zawodnika zajął III miejsce osiągając 432,6 punktu.
Mistrzowi serdecznie gratulujemy.
20 kwietnia 2012 r.
XXXVI edycji Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych 2011/2012
W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyły się zmagania najlepszych uczniów biorących udział w olimpiadzie z okręgu warszawskiego.
20 kwietnia eliminację odbywały się w 9 blokach tematycznych.
Naszą szkołę reprezentował Jan Owczarski z III C w bloku żywienie człowieka i gospodarstwo domowe. Olimpiada organizowana jest od 1977 roku pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej. Laureaci otrzymują indeks na wybrane Uczelnie Wyższe.
19 kwietnia 2012 r.
Odbyło się spotkanie informacyjne dla gimnazjalistów - kandydatów do szkoły i ich rodziców. Uczniowie wprowadzili młodych kolegów w tajniki gastronomiczne i cukiernicze. Odbyła się też degustacja specjałów przygotowanych przez uczniów w naszych pracowniach. Pani dyrektor Ewa Lada zapoznała kandydatów i ich rodziców ze specyfiką nauki w szkole oraz omówiła zasady rekrutacji.
12 kwietnia 2012 r.
Daniel Mikołajczyk uczeń klasy IVA zdobył drugie miejsce w XLV Warszawskiej Olimpiadzie Młodzieży w biegach przełajowych na dystansie 1500 m.
Serdecznie gratulujemy.
12 kwietnia 2012 r.
Gośćmi naszej szkoły byli mistrzowie carvingu, którzy przeprowadzili rewelacyjne szkolenie dla uczniów klasy IVB technikum.
Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, stosowana do dekoracji potraw tak, by stały się ciekawe i nietypowe. Ojczyzną dekorowania potraw i stołów fantazyjnie rzeźbionych owocami i warzywami są kraje azjatyckie.
Dominik, Łukasz i Damian poznali tajniki tej pięknej sztuki. Teraz swoimi umiejętnościami będą dzielili się z młodszymi uczniami, a także zaprezentują je kandydatom do naszej szkoły w dniu 19 kwietnia.
2 kwietnia 2012 r.
Uroczyście obchodziliśmy siódmą rocznicę odejścia Ojca Świętego Jana Pawła II. W tym dniu uczestniczyliśmy we mszy świętej w Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej.
Po mszy świętej młodzież przypomniała wypowiedzi - drogowskazy naszego Patrona. Rozdane zostały też nagrody i dyplomy laureatom konkursów:
- Szkolnego Konkursu Wiedzy o Janie Pawle II,
- etapu szkolnego Ogólnopolskiej Olimpiady Myśli Jana Pawła II,
- etapu szkolnego Olimpiady Teologii Katolickiej.
Od rana wystawiona była warta honorowa przy tablicy pamiątkowej Jana Pawła II. Przedstawiciele młodzieży złożyli też kwiaty i zapalili znicz. Także przed Krzyżem Pańskim został zapalony znicz pamięci.
28 marca 2012 r.
Nasza delegacja w składzie: uczennice klasy III AF Izabela Wiśniewska i Weronika Wierzbicka wraz z opiekunem Katarzyną Dziwulską, wzięła udział w VII Spotkaniu z cyklu „Kreatywne Biesiady u Warsa i Sawy” zorganizowane dla nauczycieli i uczniów gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych.
Tematem przewodnim imprezy był „Polak Sarmata, czyli kultura staropolska w oczach współczesnych” - nauczanie interdyscyplinarne w szkole zawodowej.
Gospodarzem i współorganizatorem tej imprezy był Zespół Szkół Gastronomicznych im.prof. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie wraz z WCIE-SiS.
26 marca 2012 r.
Uczniowie Technikum Spożywczo-Gastronomicznego im. Jana Pawła II: Karolina Sosińska i Sylwia Wielądek z klasy IA oraz Jakub Łukasik z klasy IIC wzięli udział w etapie wojewódzkim Olimpiady Myśli Jana Pawła II w Sokołowie Podlaskim.
Tematem kolejnego etapu olimpiady były przemówienia i homilie z drugiej pielgrzymki Ojca Świętego do Ojczyzny w 1983 r.
22 marca 2012 r.
Nasi absolwenci-mistrzowie kuchni: Pan Andrzej Bryk oraz Pan Mariusz Nowicki przeprowadzili bardzo ciekawe szkolenie, połączone z warsztatami, z zakresu ,,Owoców morza”.
Owoce morza (wł.: frutti di mare) są to jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez człowieka na surowo lub rozmaicie przyrządzane. W krajach śródziemnomorskich stanowią popularne danie. Wśród owoców morza spożywane są głównie skorupiaki (homary, langusty, kraby i krewetki) oraz mięczaki, w tym małże (m.in. ostrygi, omułki, przegrzebki, sercówki), ślimaki i głowonogi (mątwy, kałamarnice i ośmiornice). Oddzielną grupą są szkarłupnie, np. jeżowce.
Szkolenie cieszyło się bardzo dużym zainteresowaniem. Uczestniczyli w nim uczniowie oraz nauczyciele. Aktywny udział w warsztatach pozwolił na poznanie technik kulinarnych stosowanych w przyrządzaniu owoców morza oraz poznanie smaków, dla nas ciągle egzotycznych. Tradycyjnie owoce morza spożywane są powszechnie w krajach śródziemnomorskich oraz w Australii, Odgrywały one ważną rolę w odżywianiu człowieka od początku istnienia człowieka.
Dziękujemy Panom: Andrzejowi Brykowi i Mariuszowi Nowickiemu oraz Pani Elżbiecie Mroczek.
22 marca 2012 r.
Uczniowie klasy II A wraz z wychowacą Anną Bartuszek, na zaproszenie Wyższej Szkoły Hoteralstwa i Turystki w Warszawie przy ul. Chodakowskiej 50 wzięli udział w kursie, z udziałem specjalistów kuchni hiszpańskiej, m.in. Szefa kuchni Fernando del Cerro z restauracji Casa Jose w Hiszpanii.
Podczas tego szkolenia młodzież zapoznała się ze specjałami kuchni śródziemnomorskiej, uzyskała wiele ciekawych, a zarazem nowych informacji. Szkolenie to cieszyło się ogromnym zaintereosowaniem wśród naszych uczniów.
20-21 marca 2012 r.
Już po raz trzeci nasza szkoła uczestniczyła w TURNIEJU ZAWODÓW przy ul. Saskiej. W poprzednich latach prezentowaliśmy zawody: kelner oraz kucharz.
W tym roku zachęcaliśmy gimnazjalistów do nauki w zawodzie technik technologii żywności. Szkoła posiada kilkadziesiąt lat tradycji w kształceniu w tym zawodzie (nazwa wprawdzie zmieniała się). Od tego roku proponujemy zdobywanie tego zawodu z kwalifikacją cukierniczą. Zawód jest bardzo interesujący i daje duże możliwości zatrudnienia. Rzadko się zdarza, by można było połączyć naukę z pasją. Szkoła współpracuje z belgijską firmą cukierniczą Belcolade, znaną na całym świecie. To dodatkowy argument zdobywania tego atrakcyjnego zawodu.
O tym zawodzie oraz o innych zawodach, jakie można zdobywać w naszej szkole informowała Pani Dyrektor Alicja Zabadała z pomocą Pani Profesor Katarzyny Dziwulskiej oraz utalentowanych uczniów naszej szkoły. Młodzież wykazała się wieloma umiejętnościami cukierniczymi. Odbył się pokaz temperowania czekolady białej, mlecznej i deserowej oraz wykonywania z niej różnych elementów dekoracyjnych z wykorzystaniem folii karotenowych z rysunkiem z masła kakaowego. Naszymi wyrobami częstowaliśmy gimnazjalistów, którzy bardzo pochlebnie wyrażali się o wyglądzie, smaku i zapachu słodkości.
Nasza szkoła jest jedyną placówką w Warszawie kształcącą umiejętności cukiernicze na poziomie technikum. Gimnazjaliści ocenią, czy zawód i jego prezentacja, podobają się. Przez dwa kolejne lata nasza szkoła zwyciężała. A jak będzie w tym roku? Czekamy na wyniki. Gimnazjaliści zostali zaproszeni na dzień otwarty w naszej szkole 19 kwietnia 2012 r. o godz. 17.00.
20 marca 2012 r.
W tym dniu tegoroczni maturzyści udali się na tradycyjną pielgrzymkę na Jasną Górę. Wzięli udział w Mszy Świętej odprawionej we wszystkich przywiezionych intencjach oraz zwiedzali Sanktuarium. Do Warszawy wrócili ubogaceni i pełni nadziei wstawiennictwa Matki Bożej – Pani Jasnogórskiej.
19-21 marca 2012 r.
W Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej odbyły się rekolekcje wielkopostne prowadzone bardzo ciekawie przez kleryków Seminarium Diecezji Warszawsko-Praskiej. Na zakończenie rekolekcji wszyscy uczestniczyli we Mszy Świętej.
Pani dyrektor Ewa Lada w imieniu społeczności szkolnej wyraziła radość z otrzymania przez Ks. Proboszcza Zenona Majchera tytułu Prałata Jego Świętobliwości Benedykta XVI i podziękowała za wsparcie duchowe i materialne szkoły. 15 uczniów naszej szkoły dzięki Księdzu Proboszczowi Zenonowi Majcherowi otrzymuje każdego miesiąca (od listopada 2011 r. do czerwca 2012 r.) talony żywieniowe. Nasza młodzież wspierana jest w ten sposób od wielu lat.
17 marca 2012 r.
Przemysław Kwiatkowski – uczeń klasy IVD technikum został ścisłym finalistą XI Olimpiady Młodych Barmanów.
Przemek w ubiegłym roku był laureatem tej Olimpiady. W tym roku rywalizował z ponad czterdziestoma innymi, najlepszymi młodymi barmanami z Polski. Wystartował z nr 1, co stanowiło dodatkowe wyzwanie w tej prestiżowej olimpiadzie. Zaprezentował umiejętności na bardzo wysokim poziomie.
Gratulujemy Przemkowi i Jego opiekunowi p. Łukaszowi Kani i życzymy dalszych sukcesów.
13 marca 2012 r.
Pod honorowym patronatem Ambasady Hiszpanii odbyły się w naszej szkole warsztaty z zakresu kuchni hiszpańskiej. Gośćmi honorowymi byli:
Pani Begona Matilla, Pan Juan Antonio Garcia – Denche oraz Pani Margarita Kozakiewicz z Ambasady Hiszpanii. Warsztaty zorganizowane zostały dzięki Panu Alberto Hernandez Torio – reprezentującego firmę Desabor oraz Panu Bartłomiejowi Gołebiowskiemu - restauracja Carmona Tapas Bar.
Hiszpania to smak chłodzącego gazpacho i sycącej hiszpańskiej paelli. Menu hiszpańskie udowadnia, że bazując na najprostszych składnikach przyrządzić można iście królewskie potrawy. Kuchnia hiszpańska to oliwa z oliwek, suszona szynka, sery hiszpańskie, przekąski tapas. Przekonali się o tym nasi uczniowie, nauczyciele oraz goście z Biura Edukacji Urzędu m. st. Warszawy i Urzędu Dzielnicy Praga Południe. Dziękujemy Ambasadzie Hiszpanii, Firmie Desabor, restauracji Carmona Tapas Bar, a także naszym nauczycielom Pani Katarzynie Dziwulskiej, Pani Annie Bartuszek, Panu Łukaszowi Binkowskiemu oraz naszym uczniom za wspaniałą organizację warsztatów.
9 marca 2012 r.
Odbył się finał VII Szkolnego Konkursu Wiedzy o Janie Pawle II. Do rozgrywek finałowych przystąpiło 13 uczestników. Tematem były wydarzenia i nauczanie Ojca Świętego w czasie Pierwszej Pielgrzymki Jana Pawła II do Polski.
W kategorii technikum zwyciężyli: Jakub Łukasik – I miejsce, Ewelina Bogucka – II miejsce i Agnieszka Kubsik - III miejsce, a w kategorii szkoły zasadniczej: Mariusz Hetmanowski.
Zwycięzcom i wszystkim finalistom serdecznie gratulujemy.
1 - 3 marca 2012 r. XVII Salon Edukacyjny PERSPEKTYWY 2012
Braliśmy udział w XVII Salonie Edukacyjnym PERSPEKTYWY 2012. Prezentowana była pełna oferta edukacyjna szkoły czyli możliwość kształcenia w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności, kelner, kucharz, cukiernik. Pokaz carvingu przygotowany przez uczniów technikum wzbudził ogromne zainteresowanie gimnazjalistów odwiedzających Salon Edukacyjny. Mamy nadzieję, że wielu z nich zostanie w przyszłym roku szkolnym uczniami naszej szkoły.
Wszystkich zainteresowanych zdobyciem atrakcyjnego zawodu zapraszamy do naszej szkoły 19 kwietnia 2012 r. o godz. 1700. Po spotkaniu informacyjnym odbędą się pokazy kulinarne i barmańskie połaczone z degustacją.
28 lutego 2012 r.
Odbył się w naszej szkole etap szkolny Ogólnopolskiej Olimpiady „Myśli Jana Pawła II”, w którym wzięło udział 10 uczniów z różnych klas.
Zakres tematyczny obejmował przemówienia i homilie wygłaszane przez Jana Pawła II podczas I Pielgrzymki do Ojczyzny.
Do etapu wojewódzkiego zakwalifikowali się: Karolina Sosińska i Sylwia Wielądek (uczennice klasy IA) oraz Jakub Łukasik z klasy IIC. Kolejny etap zmagań odbędzie się 26 marca 2012 r.
w Sokołowie Podlaskim. Będziemy trzymać kciuki.
Jak osiągnąć lepszy smak?
24 lutego 2012 r. grupa uczniów klas II i III wzięła udział w szkoleniu w firmie Stalgast, które poprowadził pan Adam Michalski. Mistrz Sztuki Kulinarnej wprowadził uczniów w tajniki „wydobycia najlepszego smaku potraw”. Pokazał nowe techniki obróbki wstępnej i cieplnej
za pomocą, których tradycyjne potrawy zmieniają się w kulinarne dzieło sztuki.
II Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych 23 lutego 2012 r.
Nasza drużyna w składzie: Martyna Kochanowska i Marta Płatkowska rywalizowała z 11 zespołami z całej Polski. Uczennice wykonały wspaniały tort biszkoptowy z marmoladą z czarnej porzeczki, wykończony białą czekoladą oraz deser z musem z czekolady deserowej, mlecznej i kremem brulee z dekoracją nawiązującą do zbliżających się Mistrzostw Euro 2012.
21 lutego 2012 r.
Odbyły się warsztaty z „Kuchni Wegetariańskiej”, które poprowadził p. Piotr Henschke, pasjonat i miłośnik tejże kuchni. Dzięki tym zajęciom uczniowie mieli okazje zapoznać się z kuchnią wegetariańską oraz dowiedzieć się o wartościach wegetarianizmu
i weganizmu. Cytując p. Piotra Henschke - autora książki „W malinowym chruśniaku”: „…świadomy wegetarianizm to sposób na życie…”
Pod kierunkiem mistrza uczniowie przygotowali kilka pysznych dań, takich jak ryż basmati z warzywami po tajsku czy tofucznicę czyli jajecznicę z tofu (bez jaj) na bazie orientalnych składników, które były rozkoszą dla podniebienia.
Po zakończonych zajęciach każdy z uczestników otrzymał potwierdzenie uczestnictwa w warsztatach. Koordynatorkami projektu były p. Katarzyna Dziwulska i p. Ewa Olech.
Już po raz drugi zorganizowany został konkurs barmański "Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2012" w Warszawie.
W Casinos Poland - Hyatt Regency uczniowie z 12 szkół wspólnie z zawodowymi barmanami walczyli o wyjazd do Caen (Francja) w swojej kategorii.
Udział w imprezie dał możliwości podpatrzenia nowych trendów i wymiany doświadczeń.
Bezcenną rzeczą było również i to, że jury techniczne - master-bartenderzy SPB omawiali każdy występ zawodników, udzielając wskazówek na przyszłość.
16 lutego 2012 r.
Tłusty czwartek na KOMORSKIEJ
W tłusty czwartek tradycja jest najważniejsza, dlatego w tym dniu w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych nikt nie liczył kalorii. Już od bladego świtu w pracowni technologicznej uczniowie kl. III C, III E i I A pod okiem nauczycieli: Ewy Olech i Łukasza Kani przygotowywali pączki. Po całej szkole rozchodził się zapach różanej konfitury, smażonych skórek pomarańczy i lukru. Pączki były przygotowywane według staropolskiej receptury, którą znają tylko sami „szkolni cukiernicy”. W najsłodszy dzień w roku uczniowie mogli odkryć tradycyjny smak PĄCZKA.
Dziękujemy z podtrzymywanie tradycji !!!!
14 lutego 2012 r.
Walentynki!!!
Klasa I B Technikum Spożywczo-Gastronomicznego im. Jana Pawła II zorganizowała dla wszystkich uczniów Walentynki. Cały dzień działała POCZTA WALENTYNKOWA, ZAKOCHANE MELODIE I KONKURSY.
1 lutego 2012 r.
Grupa młodzieży klasy IE technikum w zawodzie kelner wraz z nauczycielką przedmiotów zawodowych Katarzyną Dziwulską odwiedziła Hotel Polonia w Warszawie.
W czasie wizyty w hotelu uczniowie przyglądali się pracy kelnerów zajmujących się obsługą konsumentów w przyhotelowej restauracji, przygotowaniom do lunchu oraz pracy kucharzy w kuchni bankietowej. Poznali zasady funkcjonowania hotelu i standardy jakości obowiązujące w Hotelu Polonia.
18 stycznia 2012 r.
Podczas spotkania z Jego Eminencją Kardynałem Stanisławem Dziwiszem pani dyrektor Ewa Lada i p. Ewa Orłowska – koordynator szkolnego projektu „Jan Paweł II – Patron Szkoły” przedstawiły działania, jakie są prowadzone w naszej szkole w celu przybliżenia Osoby i nauczania Jana Pawła II. Sprawy dotyczące pracy i nauki w naszej szkole zawsze spotykają się z życzliwym zainteresowaniem Jego Eminencji. Ksiądz Kardynał przekazał błogosławieństwo i pozdrowienia dla uczniów i pracowników szkoły.
13 stycznia 2012 r.
Uczniowie Adam Kmieciński z kl. IIITU i Michał Gniadek z kl. IID zmierzyli się z zagadnieniami dotyczącymi żywienia i żywności, biorąc udział w Olimpiadzie Wiedzy o Żywieniu i Żywności".
Gratulujemy uzyskanych wyników, które są motywacją do dalszego zgłębiania wiedzy.
8 stycznia 2012 r.
Nasza szkoła dołączyła do sztabów XX FINAŁU WIELKIEJ ORKIESTRY ŚWIĄTECZNEJ POMOCY. Nasz sztab liczący 70 wolontariuszy rozpoczął swą działalność o 7.30, a zakończył ok. 20.00.
59 wolontariuszy kwestowało i zebrało kwotę 15172 zł 06 gr. Pozostali pracowali w szkole. Uczniów wspierali nauczyciele i osoby zaprzyjaźnione ze szkołą. Wszystkim dziękujemy i zapraszamy za rok.
7 stycznia 2012 r.
Odbyła się, zgodnie z tradycją, STUDNIÓWKA klas maturalnych. Bal rozpoczął się dostojnie wykonanym polonezem oraz podziękowaniami złożonymi dyrekcji szkoły, nauczycielom i rodzicom.
Bawiono się żywiołowo i wyśmienicie do 500. W czasie zabawy dopisywały humory i panowała wspaniała atmosfera.
4 stycznia 2012 r.
Odbyło się szkolenie w zakresie dekorowania tortów w stylu angielskim.
Uczniowie IITU pod okiem instruktora z ogromnym zaangażowaniem pracowali nad swoimi dziełami, które w efekcie końcowym były zaskoczeniem dla nich samych. Gratulujemy i mamy nadzieję, że zdobyte umiejętności będą często wykorzystywane.
22 grudnia 2011 r.
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia odbyły się spotkania Wigilijne w klasach oraz Wigilia nauczycieli i pracowników szkoły, aktualnie pracujących i emerytowanych.
Młodzież pod kierunkiem p. Katarzyny Polewczak-Beznosik przygotowała piękne Jasełka. Pani dyrektor Ewa Lada złożyła świąteczne życzenia uczniom, ich rodzinom, nauczycielom i pracownikom szkoły. Na ręce pani dyrektor przedstawiciele Samorządu Szkolnego przekazali dla wszystkich życzenia „Wesołych Świąt”.
15 grudnia 2011 r.
Artykuł o naszym uczniu Dominiku Tondera
9 grudnia 2011 r.
Uczniowie klasy IC z wychowawcą zwiedzali wystawę i uczestniczyli w lekcji otwartej "Szwajcaria bliżej nas". Przedsięwzięcie zostało zrealizowane przy wsparciu Ambasady Szwajcarii w Polsce i Fundacji "Pro Helvetia".
Uczniowie, choć początkujący w nauce języka niemieckiego, chętnie uczestniczyli w ciekawych grach i pracy zespołowej przybliżającej im historię i kulturę Szwajcarii.
2 grudnia 2011 r.
Projekt Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych „ Magia pralin”
W naszej szkole odbyły się zajęcia, na których 5-ciu uczniów przeszkolonych w Firmie Puratos przekazywało zdobytą wiedzę i umiejętności koleżankom i kolegom z klasy IA z zakresu przygotowywania pralin. Sporządzono praliny z czekolady białej, mlecznej i deserowej z nadzieniem o smaku pomarańczy, orzecha laskowego kokosa, kawy. Zajęciom przyglądał się Pan Paweł Figura z Firmy Puratos, który pozytywnie wyrażał się o zaangażowaniu i umiejętnościach naszej młodzieży. Pod koniec lekcji uczniowie, nauczyciele i dyrekcja delektowali się pralinami, podziwiając ich wygląd i chwaląc smak.
25 listopada 2011 r.
Jubileusz XX - lecia współpracy Warszawy i Berlina
Dyrekcja, nauczyciele i młodzież naszej szkoły zostali zaproszeni z tej okazji przez Prezydenta m.st. Warszawy Hannę Gronkiewicz-Waltz i Burmistrza Berlina Klausa Wowereit na uroczysty koncert berlińskiego chóru "Tonikum". Po tej uczcie duchowej uczestniczyli w bankiecie, na którym udało się im porozmawiać z p. Prezydent m.st. Warszawy oraz z byłym Prezydentem Stanisławem Wyganowskim, a także zaprezentować nasze osiągnięcia.
23 listopada 2011 r.
Dwuosobowy zespół z naszej szkoły w składzie: Martyna Kochanowska i Marta Płatkowska zakwalifikował się do finału II Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2012. Nasze uczennice stanowią jedną z 12 drużyn, które wezmą udział w Mistrzostwach w trakcie trwania targów Expo Sweet 2012 w dniu 23 lutego 2012 roku.
Tort sporządzony przez Martynę Kochanowską i Martę Płatkowską.
15 listopada i 22 listopada 2011 r.
Przedstawiciele Samorzadu Szkolnego z naszej szkoły zgłosili chęć udziału w "Jesiennych Warsztatach Samorzadności 2011 r." Zajęcia odbyły się w dwóch terminach: 15 listopada i 22 listopada 2011 r. W warsztatach brały udział kl. 2b Zasadniczej Szkoły Spożywczo-Gastronomicznej im. Jana Pawła II i kl. IIC Technikum Spożywczo-Gastronomicznego im. Jana Pawła II. Gościem specjalnym w dniu 22 listopada był wiceburmistrz dzielnicy Praga-Południe pan Robert Krupa.
19 listopada 2011 r.
Uczniowie Technikum Spożywczo-Gastronomicznego im. Jana Pawła II Sylwia Sałkowska, Patrycja Bielicka i Jakub Niewiadowski wraz z opiekunem Katarzyną Bartnicką uczestniczyli w spektaklu pt.: "Face to face" w Bielańskim Centrum Edukacji Kulturalnej. W I części zaprezentowano poezję śpiewaną Adama Asnyka i Marii Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej. W II części przedstawiono projekt taneczny. Udział we wspomnianym programie był nagrodą dla uczniów szkoły, która zdobyła Certyfikat "Wars i Sawa".
17 listopada 2011 r.
III miejsce w konkursie cukierniczym
W Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie odbył się finał międzyszkolnego konkursu "Warszawa w smaku i kształcie zaczarowana". Jury w składzie: Bożena Sikoń, dr inż. Irena Kłoczko, Janusz Profus, Zygmunt Wypych i Lesław Ćwikiewicz przyznało III miejsce zespołowi z naszej szkoły - Łukaszowi Ponichterze i Rafałowi Wróblewskiemu za przygotowanie musu czekoladowego na pierniku korzennym z marcepanem, sosem śliwkowym i sorbetem cytrynowym.
17 - 18 listopada 2011 r.
„Zgotuj sobie sukces” to konkurs organizowany przez MAKRO Centrum Rozwoju Firm HoReCa. W tegorocznej trzeciej edycji do półfinału zakwalifikował się zespół naszej szkoły w składzie: Marcin Kupiec, Dominik Tondera.
Półfinał i finał odbyły się 17-18.11.2011 r. Młodych adeptów sztuki kulinarnej oceniali szefowie kuchni z całej Europy.
17 listopada 2011 r.
Odbył się szkolny etap Dzielnicowego Konkursu Poezji Karola Wojtyły i o Janie Pawle II, do którego przystąpiło 17 uczniów. Ośmiu z nich będzie reprezentowało naszą szkołę w etapie dzielnicowym.
7 - 8 listopada 2011 r.
W Warszawie odbyły się zmagania barmanów na Mistrzostwach Świata Barmanów w kategoriach Classic i Flair. W zawodach wzięło udział ponad 100 barmanów z całego świata, ze wszystkich kontynentów.
Uczniowie naszej szkoły kibicowali zawodnikom reprezentującym Polskę – Markowi Posłusznemu – Flair i Grzegorzowi Szumskiemu – Classic. Wielkiemu sukcesowi Marka Posłusznego towarzyszyły łzy wzruszenia i wielkiej radości. Dziękujemy, że mogliśmy uczestniczyć w tak wspaniałej imprezie.
4 listopada 2011 r.
Już po raz trzeci nasza szkoła organizowała razem z firmą STALGAST Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu”.
To olbrzymie przedsięwzięcie, w którym zaangażowani byli uczniowie, nauczyciele, a także pozostali pracownicy szkoły. Bo przecież jako gospodarze musieliśmy zadbać o wszystko: organizację konkursów: kulinarnego i kelnerskiego, właściwy przebieg szkoleń gastronomicznych, catering dla uczestników konkursu i gości, dyżury. Szkoła na Komorskiej po raz kolejny udowodniła, że przyszli adepci sztuki kulinarnej pod kierunkiem swoich nauczycieli sprawdzają się w realnych warunkach pracy. I to jest olbrzymi sukces.
W konkursie startowało 12 ekip z Polski i jedna z Berlina. Drużyny te zostały wcześniej wyselekcjonowane spośród 38 zgłoszonych. Naszą szkołę w finale konkursu reprezentowali:
w konkursie kulinarnym:
- Andrzej Skrobisz
- Łukasz Borowski
w konkursie kelnerskim:
- Paulina Walaśkiewicz
Konkurs przebiegał pod patronatem:
- Wojewody Mazowieckiego
- Marszałka Województwa Mazowieckiego
- Mazowieckiego Kuratora Oświaty
- Dyrektora Biura Edukacji M.St. Warszawy
- Burmistrza Dzielnicy Praga Południe
- Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni
- Akademii Kelnerskiej Grzegorza Górnika
- Carving Team Poland
- Krajowego Stowarzyszenia Kelnerów.
Przedstawiciele prawie wszystkich zaproszonych instytucji zaszczycili nas swoją obecnością w dniu konkursu. Obecny był ponadto Pan Dziekan Wydziału Nauk o Żywności – prof. dr hab. Mirosław Słowiński, a także przedstawiciele KOWEZiU.
29.10 - 05.11.2011 r. - Mistrzostwo Świata!
Na Cyprze odbyły się Mistrzostwa Świata Weteranów w podnoszeniu ciężarów. W kategorii do 69 kg Mistrzem Świata został nasz nauczyciel wychowania fizycznego p. Roman Staręga, wyprzedzając zawodników z Japonii i Niemiec. Serdecznie gratulujemy!!!
25 - 26 października 2011 r.
Projekt „ Magia pralin”
W dobie produkcji przemysłowej często chcemy wrócić do tradycji, która mówi, że dzieła wykonane rękami mistrzów są najdoskonalsze. Kontynuując tradycje cukiernicze, w dniach 25-26 października 2011 r. 10 uczniów naszej szkoły w ramach projektu Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych uczyło się wytwarzania pralin o różnych smakach i kształtach. Pod okiem Kierownika Centrum Innowacji Firmy Puratos Pawła Figury wyprodukowali oni wyśmienite praliny z czekolady mlecznej, białej i deserowej z nadzieniem orzechowym, herbacianym, rumowym, kawowym i kokosowym. Czekoladę i pozostałe surowce niezbędne do sporządzenia nadzienia zapewniła Firma Belcolade. Zdobytą wiedzą i umiejętnościami młodzi adepci cukiernictwa podzielą się ze swoimi rówieśnikami na zajęciach w szkole.
20 października 2011 r.
Nasza szkoła była organizatorem III edycji Dzielnicowego Konkursu Ortograficznego. Uczestniczyło w nim 26 uczniów z pięciu praskich szkół: Technikum Nr 27, Technikum Spożywczo-Gastronomicznego im. Jana Pawła II, Technikum Gastronomiczno-Hotelarskiego Nr 2 im. prof. Stanisława Bergera, Zasadniczej Szkoły Zawodowej Nr 20 im. prof. Stanisława Bergera, Zespołu Szkół Nr 5. II miejsce zdobyła uczennica naszej szkoły - Małgorzata Jarzynka. Zwycięzcom gratulujemy!
14 października 2011 r.
Uroczyście obchodziliśmy Dzień Patrona Szkoły Jana Pawła II i Święto Edukacji Narodowej. Od rana wystawiliśmy wartę honorową przy tablicy pamiątkowej Patrona. Uroczystości rozpoczęliśmy Mszą Świętą w Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej.
Doniosłym momentem w tym dniu było ślubowanie uczniów klas pierwszych – tradycyjnie na sztandar szkoły. Uczniowie klas starszych przygotowali program artystyczny „Totus Tuus”. Wyróżniający się nauczyciele zostali uhonorowani nagrodą dyrektora szkoły. Pani Irena Brzozowa otrzymała nagrodę Prezydenta m.st. Warszawy, pani Anna Bartuszek – nagrodę Mazowieckiego Kuratora Oświaty, pani Ewa Jarkiewicz – nagrodę Burmistrza Dzielnicy Praga Południe.
11 października 2011 r.
Odbyły się warsztaty gastronomiczne na temat „Zachowanie proporcji na talerzu i sposoby ułożenia dań” prowadzone przez szefów kuchni.
W szkoleniu wzięli udział wyróżniający się uczniowie, zainteresowani udziałem w konkursach zawodowych oraz nauczyciele technologii gastronomicznej.
W czasie warsztatów został przeprowadzony też szkolny konkurs gastronomiczny. Uczniowie z uwagą słuchali krytycznych uwag jurorów.
Prace konkursowe prezentowały się wspaniale, a fachowe wskazówki sędziów były bardzo cenne.
8 - 9 października 2011 r.
W tych dniach obchodziliśmy XI Dzień Papieski „Jan Paweł II – Człowiek Modlitwy”. 35 wspaniałych wolontariuszy z naszej szkoły kwestowało na rzecz Fundacji „Dzieło Nowego Tysiąclecia” – przyznajacej stypendia uzdolnionej młodzieży z ubogich rodzin.
Dziękujemy wszystkim, że chcieli dać coś z siebie drugiemu człowiekowi.
4 - 5 października 2011 r.
Uczniowie klasy IIITU uczestniczyli w szkoleniu w ramach projektu „Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska”. Zajęcia prowadziła p. Agnieszka Kręglicka, kreatorka smaku i restauratorka.
Celem szkolenia było poznanie i wykorzystanie produktów regionalnych, zaprezentowanie ich w nowoczesnej aranżacji oraz zapoznanie z zagadnieniami Slow Food.
5 października 2011 r.
Uczestniczyliśmy w XI Pielgrzymce Rodziny Szkół im. Jana Pawła II na Jasną Górę, aby modlić się o potrzebne łaski do życia według nauki naszego Patrona i w intencjach osobistych.
14 września 2011 r.
Poczet sztandarowy naszej szkoły brał udział w obchodach 72. rocznicy obrony Warszawy-Pragi oraz 67. rocznicy wybuchu Powstania Warszawskiego.
14 - 15 września 2011 r.
12-u uczniów uczestniczyło w realizacji projektu Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych „Sztuka kulinarna w zgodzie z naturą”, którego celem było zapoznanie uczniów z tradycyjnymi metodami wytwarzania żywności. Uczniowie pod opieką Pani Ireny Brzozowej i Pani Elżbiety Mroczek zaprezentowali gościom potrawy na pięknie nakrytym stole w staropolskim stylu.
Burmistrza Dzielnicy Praga Południe reprezentowała Pani Halina Panufnik. Projekt realizowano w gospodarstwie agroturystycznym Stajnia Grand w Glinie. Uczestnicy przedsięwzięcia przygotowali bogate menu, oparte na recepturach "w zgodzie z naturą". Na stole znalazły się m.in.: chleb wypiekany na liściach chrzanu, ser z mleka koziego, ser z mleka krowiego, smalec, masło wyrabiane w tradycyjnej masielnicy. W ognisku piekły się ziemniaki, a w kociołku warzył się staropolski żurek.
12 września 2011 r.
W Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej uczestniczyliśmy we Mszy Świętej, rozpoczynając rok szkolny 2011/2012.
1 września 2011 r.
W tym dniu uroczyście rozpoczęliśmy rok szkolny 2011/2012. W czasie spotkania z uczniami klas pierwszych pani dyrektor Ewa Lada poinformowała uczniów i ich rodziców o zadaniach i celach szkoły oraz organizacji pracy w roku szkolnym 2011/2012.
22 - 28 sierpnia 2011 r.
I MIEJSCE W KONKURSIE MIĘDZYNARODOWYM
Młodzież Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie, ul. Komorska17/23 odniosła sukces w międzynarodowym konkursie realizowanym w ramach programie „Polsko-Niemiecka Współpraca Młodzieży”. Celem projektu jest współpraca młodzieży kształcącej się w zawodach gastronomicznych oraz poznanie tradycji, kultury i kuchni Polski, Niemiec i Francji. Siedmioosobowa grupa uczniów naszej szkoły reprezentująca Polskę i Warszawę pod opieką p. Ireny Brzozowej i p. Agnieszki Żelazo zdobyła I miejsce w klasyfikacji końcowej konkursu.
Zadaniem uczniów było zaprojektowanie przyjęcia dyplomatycznego, w którym uczestniczyły władze miast Berlina i Warszawy. Międzynarodowej jury oceniało precyzję, umiejętności kulinarne, sposób prezentowania dań, obsługę, a także komunikowanie się grup międzynarodowych. O pierwszym miejscu naszej ekipy zdecydowała największa łączna liczba punktów zdobytych przez kucharzy, kelnerów i barmanów.
Program projektu obejmował też gry i zabawy integracyjne oraz zwiedzanie Berlina.
Szkołę reprezentowali: Łukasz Borowski, Grzegorz Jóźwiak, Michał Gniadek, Paulina Walaśkiewicz, Natalia Barszczewska, Andrzej Skrobisz, Ornella Detmer.
Zwycięzcom gratulujemy!
26 kwietnia 2012 r.
ZEBRANIE DLA RODZICÓW
UCZNIÓW KOŃCZĄCYCH
ZASADNICZĄ SZKOŁĘ ZAWODOWĄ
15.05.2012 r. godz. 17.00
ZEBRANIE DLA RODZICÓW
UCZNIÓW POZSTAŁYCH KLAS
24.05.2012 r. godz. 17.00
X
