ZAJĘCIA PRAKTYCZNE
Praktyczna nauka zawodu w Technikum Spożywczo-Gastronomicznym im. Jana Pawła II i Technikum Uzupełniającym realizowana jest w formie zajęć praktycznych (1 dzień w tygodniu) i praktyki zawodowej
(4 tygodnie) w najlepszych warszawskich hotelach, restauracjach i zakładach gastronomicznych.
Uczniowie Zasadniczej Szkoły Spożywczo-Gastronomicznej im. Jana Pawła II uczą się wybranego zawodu
na zajęciach praktycznych (1 lub 2 dni w tygodniu) w zawodzie kucharz małej gastronomii w hotelach, restauracjach
i zakładach gastronomicznych, a w zawodzie cukiernik w hotelowych pracowniach cukierniczych i w cukierniach rzemieślniczych.
Szkoła współpracuje między innymi z takimi hotelami i restauracjami:
- Bristol
- Sheraton
- Westin
- Jan III Sobieski
- Mercure,
- siecią hoteli IBIS
- Novotel Airport
- Holiday Inn
- Centrum Olimpijskie Moonsfera
- oraz siecią Hoteli Warszawskich "Syrena" (MDM, Metropol, Polonia Palace) itp.
Podczas praktycznej nauki zawodu uczniowie poznają przyszłe miejsca pracy oraz przyszłych pracodawców. Często zdarza się, że po ukończeniu szkoły absolwenci podpisują umowę o pracę z zakładem, w którym odbywali zajęcia praktyczne.
Absolwenci szkoły legitymują się znajomością tajników zawodu uzyskaną podczas pracy pod nadzorem takich mistrzów kuchni jak:
- Andrzej Polan,
- Stefan Birek,
- Wiesław Ferens,
- Artur Grajber
- Michał Tkaczyk
- Grzegorz Goleń
- Andrzej Rodak
- Jarosław Uściński
- Robert Ziemkiewicz
